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酱汁鸭肝(二)

编辑:小豹子/2018-06-10 15:34

酱汁鸭肝(二)的做法详细介绍

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酱汁鸭肝(二)的简介及特色

色泽深红,香甜酥嫩。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常凤凰彩票网(fh643.com)菜谱增肥食谱明目食谱青少年食谱
菜品口味甜味主要工艺
食材明细
鸭肝50克
水面筋15克
花生油20克糖色10克

酱汁鸭肝(二)的做法详细步骤

1. 鸭肝洗净,开水焯一下;
2. 起锅放花生油,烧至七八成热,将鸭肝炸一下捞出;
3. 另用锅再炒,炒时铲要不停地铲动,
4. 待翻大泡和小泡时,再下面筋翻炒,使糖、酱油混为一体;
5. 离火加入鸡肝,翻铲几下,糖酱汁全部包在肝上即可。

酱汁鸭肝(二)的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约400克。 美食分享,让更多人知道