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英国生姜面包

编辑:小豹子/2018-05-18 16:54

英国生姜面包的做法详细介绍

英国生姜面包的菜谱图片 分享英国生姜面包的做法,让更多人知道
分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味奶香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
高筋粉250克细砂糖25克
1/2小勺安琪酵母粉4克
姜粉1小勺蛋黄1个
140克无盐黄油20克

英国生姜面包的做法详细步骤

英国生姜面包的做法图片第1步1、除黄油外的材料放入面包机。英国生姜面包的做法图片第2步凤凰彩票欢迎你(fh643.com)2、水量需要依面粉吸水性酌情增减。英国生姜面包的做法图片第3步3、甜面团程序,35分钟后,面团稍具光滑,加入黄油英国生姜面包的做法图片第4步4、重新启动甜面团程序,25-30分钟后,面团光滑具延展性英国生姜面包的做法图片第5步5、盖保鲜膜,发酵60-80分钟英国生姜面包的做法图片第6步6、发酵好的面团分成10等份,滚圆,松弛5分钟。英国生姜面包的做法图片第7步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)7、每两个面团,放入同一个烤模内,盖保鲜膜发酵30分钟英国生姜面包的做法图片第8步8、发酵好的面团,表面刷蛋液。(俺这次用的蛋清+水)英国生姜面包的做法图片第9步9、烤箱预热190度,中层上下火英国生姜面包的做法图片第10步10、17-18分钟后,面包烤好英国生姜面包的做法图片第11步11、烤好的面包呈现漂亮的颜色英国生姜面包的做法图片第12步12、及时脱模晾凉。

英国生姜面包的做法小贴士

1.由于面粉的吸水性不同,水量可适当调整。以130克为基础,如果发现面粉很干,很难揉成团,需逐量加水。以5克为单位,慢慢添加为宜。



2.姜粉可依自己是喜好增减用量。 美食分享,让更多人知道
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