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酱蹄膀

编辑:小豹子/2018-06-10 15:34

酱蹄膀的做法详细介绍

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分类标签:私家菜营养不良食谱补虚养身食谱贫血食谱
菜品口味酱香味主要工艺
食材明细
猪肘500克
2克
豆瓣酱30克白砂糖15克
5克酱油30克
冰糖5克凤凰彩票网(fh643.com)

酱蹄膀的做法详细步骤

1.蹄膀清洗干净,擦干水分。
2.锅中倒入水,放入姜片和所有准备好的调料(豆瓣酱、糖、盐、酱油、冰糖)一起煮开。
3.开锅时放入蹄膀,并改用小火煮1个小时左右,熟透后捞出。
4.晾凉后切片,排摆在盘子中就可以了。

酱蹄膀的做法小贴士

制作要诀:
猪肘又称蹄膀。
食物相克:
凤凰彩票欢迎你(fh643.com) 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 美食分享,让更多人知道